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济南饭店厨房排烟管道由于长期的运行，其效率大大降低。然而，在家庭厨房里很少有人注意到如果他们不打扫就不会有影响。事实上，这是错误的，因为排烟管道的家庭和餐馆都要定期打扫。否则，不仅排烟不畅，而且吸油烟机的工作压力过高，导致过载或降低效果，造成浪费，增加二次灾害的可能性。
我们应该如何清洁排烟管道?
首先是发动机罩的例行清洁。一是清除重污垢，保护炉灶，避免设备损坏，彻.底清除罩、油网、炉灶、角落等内壁上的重污垢。用铲刀，用钢丝绒和脱脂剂彻.底擦拭，使用注入脱脂剂的油网，并用高压枪冲洗。
二是用毛巾擦去水渍，清洁地面墙壁等。并接受工具的全部集合。其次是管道的清洁。一般来说，管道应该分几个部分拆除。一些不便于拆除的排烟管道需要专业人员在排烟管道内部进行清理，还需要清除重污垢，如排烟管道，防火门、风门内壁的油渍等。
当然，它们也应该用干净的水擦拭和冲洗。一些特殊的排烟管道甚至需要打开一扇窗户，用一把长铲子来处理它们。
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